Cafétéria

Bon appétit!

La cafétéria de l'estampille est un lieu convivial et ouvert à tous de 6h45 à 16h00.

N'hésitez pas à venir en profiter !

Notre atelier

La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi de 6h45 à 16h00 et compte une quarantaine de places assises à l’intérieur ainsi qu'une petite terrasse à l’extérieur. L’atelier cafétéria accueille entre huit et dix collaborateurs chaque jour.

Nos activités

Cet atelier est polyvalent par les diverses tâches qui lui incombent. Elles consistent à la préparation de desserts que nous produisons tous les jours ainsi qu'à la confection d'un repas de midi par semaine. Durant les quatre autres jours nous collaborons avec le CIS, institution partenaire voisine.

Nous réalisons également occasionnellement de la petite boulangerie ainsi que des apéritifs pour diverses occasions.

Pendant le service de midi, nos collaborateurs dressent les menus sur assiette, servent entre 25 et 45 personnes à table et procèdent à l’encaissement, tout comme dans un restaurant traditionnel afin de créer un lieu convivial.

Notre équipe se charge en outre de tout ce qui concerne la gestion de stock, le nettoyage des locaux ainsi que de la buanderie.

Menus

Notre cafétéria vous propose chaque midi un menu traditionnel et un menu végétarien livrés par notre service traiteur.

De petites restaurations « maison » sont également disponibles comme des rissoles et croque-monsieur.

Une spécialité de notre propre cuisine vous est servie chaque jeudi, à partir de produits frais.

Jours de réservation

Vous pouvez effectuer votre commande par téléphone au 026 525 41 93 ou par le formulaire situé après la carte.

Au plus tard le LUNDI à 9 HEURES pour les repas du...

lundi midi
mardi midi
mercredi midi

Au plus tard le MERCREDI à 9 HEURES pour les repas du...

jeudi midi
vendredi midi

Il est possible d'acheter dès 13h30 les repas invendus de la journée au prix de 5.00 CHF/menu.

Menus du Lundi 15 septembre 2025

Menu	Menu végétarien
Ragoût de porc à la mangue riz aux épices thaï Julienne de légumes sautés (CH)	Penne au pesto Tuile de parmesan et graines de sésame noir

Menus du Mardi 16 septembre 2025

Menu	Végétarien
Filet de saumon Sauce hollandaise Pommes de terre aux herbes Carottes glacées (NO)	Wrap froid provençal légumes du jour

Menus du Mercredi 17 septembre 2025

Menu	Végétarien
Pâtes Sauce bolognaise (CH)	Boulettes végétariennes et légumes croquants Purée de patate douce

Menus du Jeudi 18 septembre 2025

Menu MAISON	Végétarien MAISON
Risotto à la courge et saucisse à rôtir	Risotto au safran

Menus du Vendredi 19 septembre 2025

Menu	Végétarien
Mijotée d'émincé de pois jaunes à la marocaine Graine de couscous et ses légumes (CH)	Crostinis de chèvre sur saladine du moment

Petite restauration

Croque-monsieur, Lasagnes de boeuf, Rissoles maison

Tous les jours un dessert maison

Réservation en ligne

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Commentaire

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