Cafétéria

Bon appétit!

La cafétéria de l'estampille est un lieu convivial et ouvert à tous de 6h45 à 16h00.

N'hésitez pas à venir en profiter !

 

Notre atelier

La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi de 6h45 à 16h00 et compte une quarantaine de places assises à l’intérieur ainsi que d'une petite terrasse à l’extérieur. L’atelier cafétéria accueille entre huit et dix collaborateurs chaque jour.

 

Nos activités

Cet atelier est polyvalent par les diverses tâches qui lui incombent. Elles consistent à la préparation de certains mets et desserts que nous produisons tous les jours. Nous réalisons également de la petite boulangerie ainsi que des apéritifs pour diverses occasions.

Pendant le service de midi, nos collaborateurs dressent les menus sur assiette, servent entre 25 et 45 personnes à table et procèdent à l’encaissement, tout comme dans un restaurant traditionnel afin de créer un lieu convivial.

Notre équipe se charge en outre de tout ce qui concerne la gestion de stock, le nettoyage des locaux ainsi que de la buanderie.

 

Menus

Notre cafétéria vous propose chaque midi un menu traditionnel et un menu végétarien livrés par notre service traiteur.

De petites restaurations « maison » sont également disponibles comme des lasagnes, rissoles et croque-monsieur.

Une spécialité de notre propre cuisine vous est servie chaque jeudi, à partir de produits frais.

Pour vos réservations, merci de passer votre commande au plus tard le jour même jusqu'à 9h depuis notre site Internet ou par téléphone au 026 525 41 68 ou 026 425 88 59.



Réservation en ligne

 


Hit

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Menus du lundi 17 janvier 2022

MenuVégétarien
Tranche de porc grillée
Sauce moutarde
Pommes sautées
Haricots verts
(CH)




Croquettes de riz
Mix de petits légumes
Sauce champignons et tomates séchées



 

Menus du mardi 18 janvier 2022

MenuVégétarien
Rôti de boeuf au poivre vert (CH)
Riz aux épices
Poireaux à la crème




Trio de tortellini à la tomate




 

Menus du mercredi 19 janvier 2022

MenuVégétarien
Sauté de dinde au basilic (CH)
Orge persillé
Duo de carottes


Steak de pois chiche
Pommes sautées
Fondue de poireaux
 

Menus du jeudi 20 janvier 2022

Menu maisonVégétarien
Lasagne saumon



edit
Soupe de lentilles et légumes au curry

 

Menus du vendredi 21 janvier 2022

MenuVégétarien
Vol-au-vent (CH)
Riz aux petits légumes

Tourte ricotta épinards
Bouquet de salade

 

Petite restauration

Croque-monsieur, Lasagnes, Rissoles maison

Tous les jours un dessert maison

 

Nous contacter

Pour de plus amples renseignements, vous pouvez contacter l'atelier au 026 525 41 68 ou par mail sur cafeteria@lestampille.ch

 

Au cœur des dernières activités des ateliers de l’estampille

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28 septembre 2020