Cafétéria

Bon appétit!

La cafétéria de l'estampille est un lieu convivial et ouvert à tous de 6h45 à 16h00.

N'hésitez pas à venir en profiter !

 

Notre atelier

La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi de 6h45 à 16h00 et compte une quarantaine de places assises à l’intérieur ainsi qu'une petite terrasse à l’extérieur. L’atelier cafétéria accueille entre huit et dix collaborateurs chaque jour.

 

Nos activités

Cet atelier est polyvalent par les diverses tâches qui lui incombent. Elles consistent à la préparation de desserts que nous produisons tous les jours ainsi qu'à la confection d'un repas de midi par semaine. Durant les quatre autres jours nous collaborons avec le CIS, institution partenaire voisine.

Nous réalisons également occasionnellement de la petite boulangerie ainsi que des apéritifs pour diverses occasions.

Pendant le service de midi, nos collaborateurs dressent les menus sur assiette, servent entre 25 et 45 personnes à table et procèdent à l’encaissement, tout comme dans un restaurant traditionnel afin de créer un lieu convivial.

Notre équipe se charge en outre de tout ce qui concerne la gestion de stock, le nettoyage des locaux ainsi que de la buanderie.

 

Menus

Notre cafétéria vous propose chaque midi un menu traditionnel et un menu végétarien livrés par notre service traiteur.

De petites restaurations « maison » sont également disponibles comme des lasagnes, rissoles et croque-monsieur.

Une spécialité de notre propre cuisine vous est servie chaque jeudi, à partir de produits frais.

Pour vos réservations, merci de passer votre commande au plus tard le jour même jusqu'à 9h depuis notre site Internet ou par téléphone au 026 525 41 93

 

Petite restauration

Croque-monsieur, Lasagnes, Rissoles maison

Tous les jours un dessert maison

 
Hit de la semaine

Il n'y a pas de spécialité jusqu'à nouvel avis


 

Menus du lundi 3 Octobre 2022

MenuVégétarien
Porc sauté aux champignons noirs
Riz cantonais
(CH)
Penne
Sauce crémeuse parmesan
 

Menus du mardi 4 Octobre 2022

MenuVégétarien
Ramen au poulet
bouillon, nouilles, légumes, curry
et lait de coco
(CH)

edit

Poêlée de spätzli aux champignons
et courge
 

Menus du mercredi 5 Octobre 2022

MenuVégétarien
Poivron farci
Blé gourmand
(CH)
Œuf mimosa
Salade de macédoine
 

Menus du jeudi 6 Octobre 2022

Menu maisonVégétarien
Menu maison
Soupe de betterave aux graines
Croûtons de pain complet

 

Menus du vendredi 7 Octobre 2022

Menu
Végétarien
Paupiette de bœuf à la tomate
Pommes purée
Carottes glacées
(CH)

edit

Wrap aux légumes croquants,
coriandre et guacamole

 

Réservation en ligne

Veuillez compléter le formulaire ci-dessous pour votre réservation :

 
 
 
 
 
 Classique  Végétarien  Petite restauration (Veuillez préciser vos choix et alternatives en commentaire)
 
Tous vos commentaires sont bienvenus et contribuent à vous fournir un service de qualité. Vos coordonnées doivent être exactes afin de vous contacter en cas de questions éventuelles pour répondre convenablement à votre commande. Les petites restaurations étant fluctuantes, merci de mettre en commentaire plusieurs options possibles. Merci pour votre compréhension.
 
 

Nous contacter

Pour de plus amples renseignements, vous pouvez contacter notre atelier au 026 525 41 93 ou par mail sur cafeteria@lestampille.ch

 

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