Cafétéria
Bon appétit!
La cafétéria de l'estampille est un lieu convivial et ouvert à tous de 6h45 à 16h00.
N'hésitez pas à venir en profiter !
Notre atelier
La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi de 6h45 à 16h00 et compte une quarantaine de places assises à l’intérieur ainsi qu'une petite terrasse à l’extérieur. L’atelier cafétéria accueille entre huit et dix collaborateurs chaque jour.
Nos activités
Cet atelier est polyvalent par les diverses tâches qui lui incombent. Elles consistent à la préparation de desserts que nous produisons tous les jours ainsi qu'à la confection d'un repas de midi par semaine. Durant les quatre autres jours nous collaborons avec le CIS, institution partenaire voisine.
Nous réalisons également occasionnellement de la petite boulangerie ainsi que des apéritifs pour diverses occasions.
Pendant le service de midi, nos collaborateurs dressent les menus sur assiette, servent entre 25 et 45 personnes à table et procèdent à l’encaissement, tout comme dans un restaurant traditionnel afin de créer un lieu convivial.
Notre équipe se charge en outre de tout ce qui concerne la gestion de stock, le nettoyage des locaux ainsi que de la buanderie.
Menus
Notre cafétéria vous propose chaque midi un menu traditionnel et un menu végétarien livrés par notre service traiteur.
De petites restaurations « maison » sont également disponibles comme des lasagnes, rissoles et croque-monsieur.
Une spécialité de notre propre cuisine vous est servie chaque jeudi, à partir de produits frais.
Pour vos réservations, merci de passer votre commande au plus tard le jour même jusqu'à 9h depuis notre site Internet ou par téléphone au 026 525 41 93
Petite restauration
Croque-monsieur, Lasagnes, Rissoles maison
Tous les jours un dessert maison
| Hit de la semaine |
Il n'y a pas de spécialité jusqu'à nouvel avis |
Menus du lundi 3 Octobre 2022
| Menu | Végétarien |
| Porc sauté aux champignons noirs Riz cantonais (CH) | Penne Sauce crémeuse parmesan |
Menus du mardi 4 Octobre 2022
| Menu | Végétarien |
| Ramen au poulet bouillon, nouilles, légumes, curry et lait de coco (CH) | Poêlée de spätzli aux champignons et courge |
Menus du mercredi 5 Octobre 2022
| Menu | Végétarien |
| Poivron farci Blé gourmand (CH) | Œuf mimosa Salade de macédoine |
Menus du jeudi 6 Octobre 2022
| Menu maison | Végétarien |
| Menu maison | Soupe de betterave aux graines Croûtons de pain complet |
Menus du vendredi 7 Octobre 2022
| Menu | Végétarien |
| Paupiette de bœuf à la tomate Pommes purée Carottes glacées (CH) | Wrap aux légumes croquants, coriandre et guacamole |
Réservation en ligne
Veuillez compléter le formulaire ci-dessous pour votre réservation :
Nous contacter
Pour de plus amples renseignements, vous pouvez contacter notre atelier au 026 525 41 93 ou par mail sur cafeteria@lestampille.ch
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