Cafétéria

Bon appétit!

La cafétéria de l'estampille est un lieu convivial et ouvert à tous de 6h45 à 16h00.

N'hésitez pas à venir en profiter !

 

Notre atelier

La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi de 6h45 à 16h00 et compte une quarantaine de places assises à l’intérieur ainsi qu'une petite terrasse à l’extérieur. L’atelier cafétéria accueille entre huit et dix collaborateurs chaque jour.

 

Nos activités

Cet atelier est polyvalent par les diverses tâches qui lui incombent. Elles consistent à la préparation de desserts que nous produisons tous les jours ainsi qu'à la confection d'un repas de midi par semaine. Durant les quatre autres jours nous collaborons avec le CIS, institution partenaire voisine.

Nous réalisons également occasionnellement de la petite boulangerie ainsi que des apéritifs pour diverses occasions.

Pendant le service de midi, nos collaborateurs dressent les menus sur assiette, servent entre 25 et 45 personnes à table et procèdent à l’encaissement, tout comme dans un restaurant traditionnel afin de créer un lieu convivial.

Notre équipe se charge en outre de tout ce qui concerne la gestion de stock, le nettoyage des locaux ainsi que de la buanderie.

 

Menus

Notre cafétéria vous propose chaque midi un menu traditionnel et un menu végétarien livrés par notre service traiteur.

De petites restaurations « maison » sont également disponibles comme des lasagnes, rissoles et croque-monsieur.

Une spécialité de notre propre cuisine vous est servie chaque jeudi, à partir de produits frais.

Pour vos réservations, merci de passer votre commande au plus tard le jour même jusqu'à 9h depuis notre site Internet ou par téléphone au 026 525 41 93

 

Petite restauration

Croque-monsieur, Lasagnes, Rissoles maison

Tous les jours un dessert maison

 
 

Menus du Lundi 22 juillet 2024

MenuVégétarien
Sauté de poulet
Sauce aigre douce
Risotto aux tomates
séchées (CH)
Taboulé et crudités
Falafels
Sauce yogourt au concombre
it
 

Menus du Mardi 23 juillet 2024

MenuVégétarien
Spaghetti bolognaise
Parmesan
(CH)
Curry de tofu et
légumes du moment
 

Menus du Mercredi 24 juillet 2024

MenuVégétarien
Poitrine de poulet
Sauce basilic
Riz basmati
Légumes de saison (CH)
Salade tomate et mozzarella
Croutons aux herbes
 

Menus du Jeudi 25 juillet 2024

Menu MAISON
Végétarien MAISON
Assiette froide
Assiette froide végétarien

 

Menus du Vendredi 26 juillet 2024

Menu MAISON
Végétarien MAISON
Gratin de poisson
Petits légumes de saison
Blé ebly
(OP)

Soupe de melon froide
Pain grillé



 

Réservation en ligne

Veuillez compléter le formulaire ci-dessous pour votre réservation. Vous devez accepter notre politique de confidentialité pour l'envoi de ce formulaire.

 
 
 
 
 
 Classique  Végétarien  Petite restauration (Veuillez préciser vos choix et alternatives en commentaire)
 
Tous vos commentaires sont bienvenus et contribuent à vous fournir un service de qualité. Vos coordonnées doivent être exactes afin de vous contacter en cas de questions éventuelles pour répondre convenablement à votre commande. Les petites restaurations étant fluctuantes, merci de mettre en commentaire plusieurs options possibles. Merci pour votre compréhension.
 
 Oui, je confirme que j’ai pris connaissance et compris votre politique de confidentialité et donne mon consentement exprès à ce que mes données personnelles transmises à la Fondation l’estampille soient traitées par celle-ci dans le cadre exclusif de ma réservation. Je sais que je peux à tout moment révoquer mon consentement avec effet immédiat pour l'avenir par e-mail à administration@lestampille.ch.
 
 

Nous contacter

Pour de plus amples renseignements, vous pouvez contacter notre atelier au 026 525 41 93 ou par mail sur cafeteria@lestampille.ch

 

Au cœur des dernières activités des ateliers de l’estampille